إنزيم نازعة هيدروجين الكحول هو إنزيم يتوجد بشكل كبير في الكبد والمعدة، ويسمي هذا الإنزيم بالكحول: NAD P + oxidoreductase، يسمي أيضاً باختزال الشبكية واختزال الألدهيد NADPH / NADH ونزع الهيدروجين الكحولي NAD P
يشارك هذا الإنزيم Alcohol Dehydrogenase في تكوين السكر وتحلل السكر.
يشارك هذا الإنزيم Alcohol Dehydrogenase في تكوين السكر وتحلل السكر.
تُسهل الإنزيمات التحويل البيني بين الكيتون أو الكحول والألدهيد مع تقليل.
في الخميرة، يحفز نازع هيدروجين الكحول تكوين الإيثانول ومن حمض البيروفيك في عملية التخمير.
دور نازعة هيدروجين الكحول وألدهيد ديهيدروجينيز (Alcohol Dehydrogenase)
الكحول نازع الهيدروجين (ADH) والميتوكوندريا ألدهيد ديهيدروجينيز (ALDH2) هما المسؤولان عن عملية استقلاب معظم الإيثانول المستهلك كجزء من النظام الغذائي وأن نشاطهما يساعد في التخلص من الإيثانول من الدم، يتم التخلص بكمية أكبر في الكبد وكيمة اقل في العديدىمن الأنسجة المختلفة، يساعد ذلك التطور في إزالة السموم من الكحول البيئي.تصبح أكسدة الإيثانول مصدر رئيسي للطاقة وخاصة في الكبد، ذلك مع الأستهلاك الكبير للإيثانول وتداخله مع استقلاب العناصر الغذائية الأخري، المتغيرات متعددة الأشكال للجينات الخاصة بالإنزيمات علي ترمز إنزيمات ذات خصائص حركية متغيرة، يمكن فهم التأثيرات الفيزيولوجية المرضية من خلال تلك المتغيرات عن طريق الأسيتالديهيد، ومن المتوقع زيادة متغيرات ADH عالية النشاط من معدل الأسيتالديهيد، بينما يرتبط متغير ألدهيد ديهيدروجينيز ALDH2 منخفض النشاط بعد القدرة علي استقلاب هذا المركب.
يمكننا التعبير عن تأثيرات الأسيتالديهيد من خلال الخلايا المولدة له أو من خلال توصيل الأسيتالديهيد إلي أنسجة مختلفة عن طريق مجري الدم أو اللعاب.
ارتباط ADH beta2 عالي النشاط المشفر بوسطة جين ADH2 * 2 ومنتج ALDH2*2 غير النشط بشكل قاطع مع انخفاض خطر إدمان الكحول. يتأثر هذا الإرتباط بالتفاعلات البيئة الجينية مثل الأصل والميلاد والدين، تمت دراسةبعض المتغيرات أيضاً من أجل ارتباطها بمتلازمة الكحول الجنينية والأمراض القلبية الوعائية ومرض الكبد الكحولي والسرطان والنقرس والربو.
أقوي أرتبط تم العثور علية كان بين ALDH2 * 2 وسرطان البلعوم والمريء، وسيكون من المتوقع تكررار أرتباطات أخري بين المتغيرات وأنواع السرطان الأخري وأمراض القلب وتحديد الآليات البيوكيميائية الكامنة وراء الارتباطات.
إنزيمات هيدروجين الكحول ( ADH ) هي مجموعة من إنزيمات نازعة الهيدروجين التي تنشأ في العديد من الكلئنات وتسهل التحويل البيتي بين الألدهيدات والكحول أو الكحول والكيتونات مع تقليل نيكوتيناميد الأدينين وثنائي النوكليوتيد +NAD إلي NADH في البشر والعديد من الكائنات الحية الأخري، يتم تكسير الكحوليات السامة، حيث لتشارك في توليد مجموعة الألدهيد أو الكيتون أو الكحول المفيدة ذلك أثناء التخليق الحيوي للعديد من المستقلبات مثل الخميرة والنباتات وبعض البكتيريا، يتم تحفيز بعض نازعات الهيدروجين الكحولية للتفاعل المعاكس كجزء من التخمير لضمان إمداد ثابت +NAD.
المعدل الطبيعي (Alcohol Dehydrogenase)
يتراوح ما بين 700 وحدة دولية / لتر دم
يرتفع (Alcohol Dehydrogenase) في الحالات الآتية:
أمراض تلف الكبد بسبب العقاقير Drug-Induced Hepatocellular Damage البرقان الانسدادي Obstructive Jaundice الأورام الخبيثة Malignancy، العدوى والالتهابات.